Grand Mercure Solo Baru sukses menggelar acara “Meet the Sunset: Coffee n Mixology” pada Selasa, 3 Februari 2026. Bertempat di area kolam renang Blue Garnet Ristorante, acara ini berlangsung meriah mulai pukul 15.00 hingga 20.00 WIB, menyajikan pengalaman menikmati kopi dan mixology dalam suasana senja yang menenangkan.
Event tersebut dirancang sebagai ruang temu bagi para penikmat rasa dan cerita. Suasana akrab tercipta sejak awal dengan sesi berbagi interaktif mengenai kopi dan mixology. Audiens diajak untuk mendalami karakter kopi, teknik penyajian, hingga eksplorasi rasa yang dipadukan dengan sentuhan mixology modern.
Kemeriahan acara semakin terasa dengan kehadiran sejumlah booth dari merek kopi lokal asal Solo. Para pengunjung memiliki kesempatan untuk mencicipi berbagai varian kopi, mengenal lebih dekat para pelaku industri kopi lokal, sekaligus berbincang langsung dengan mereka. Selain itu, photo booth yang estetik di tepi kolam renang juga menjadi daya tarik tersendiri untuk mengabadikan momen.
General Manager Grand Mercure Solo Baru, Arief Maulana, menyampaikan apresiasinya terhadap antusiasme tinggi dari para tamu. “Meet the Sunset kami hadirkan sebagai ruang santai untuk berbagi rasa, cerita, dan inspirasi. Lewat kopi dan mixology, kami ingin menciptakan pengalaman yang lebih personal, hangat, dan berkesan, terutama saat dinikmati bersama suasana senja di Blue Garnet,” ujar Arief.
Menjelang petang, suasana semakin hidup dengan atraksi juggling yang menjadi penutup rangkaian acara. Melihat respons positif dari masyarakat, Arief Maulana juga mengisyaratkan kemungkinan untuk melanjutkan kegiatan serupa. “Melihat antusias yang cukup meriah, sepertinya ke depan kami akan buat kegiatan serupa sebagai Meet the Sunset Vol. II,” tambahnya.
Event ini diharapkan dapat menjadi platform berkelanjutan bagi kolaborasi kreatif, sekaligus menghadirkan pengalaman gaya hidup yang relevan bagi para tamu dan komunitas di Kota Solo.
